ホームベーカリーのお気に入り

ホームベーカリーのお気に入りレシピや、材料屋さんのメモです。

6/21　パン・ド・ミのレシピを追加しました


一番多くリピしてる、ホテル食パン
http://cookpad.com/recipe/1052789


ヨーグルト食パン
http://cookpad.com/recipe/484310
かなりもっちりパンです。
薄力粉を30g混ぜてみました。
レーズンを入れるなら、これがイチオシ


まだ作ってないけど
ガーリックバジルパン
http://cookpad.com/recipe/203691


とくダネで紹介されていたパン・ド・ミ

＜材料＞

強力粉　２５０ｇ
冷水（軟水）　１７０ｃｃ
硬水　２５ｃｃ
（エヴィアン、ヴィッテル等）
塩　５ｇ
モルト　３ｇ
（モルトパウダーの場合、粉の0.6%）
ドライイースト　１．５ｇ

バターも砂糖も使わなくていいなんて
モルトパウダーを買ってみたので、作ってみよう
モルトパウダーはフランスパンに入れると、カリッと仕上がるそうです。




生パスタで作るカルボナーラ
http://cookpad.com/recipe/698904
モチモチの生パスタに、よくからみます


生パスタのレシピ、いろいろ
http://www.ilgrano.jp/recipe/
ちょっとごちそうっぽいレシピ


材料

生パスタの店　デュラム

生パスタ用デュラムセモリナ粉　500g　241円

2個までメール便可


ママの手作りパン屋さん
ライ麦粉　ライフレーク　500g　389円



ホームメイドショップKIKUYA
ポイント10倍をよくやっているので要チェック

グラハム粉　荒挽き 1kg



レーズン 1kg　525円



【手選別・特選】クルミLHP　1kg　1650円




マルコ楽天市場店


クルミ　1kg　1470円



我が家のHBはこれ

パナソニック　ホームベーカリー【1斤タイプ　スチーム搭載】SD-BMS101-SW
楽天のあかりタウンで購入しました。
今のところ最安値だと思うんですが、予約販売ですぐに売り切れちゃいます。
予約開始日を、メールでお知らせしてもらえます