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がっくんママ

Author:がっくんママ
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2008.01.16

コーヒーはお好き？

ワンコ以外のネタ
ワタシのコーヒー豆のこだわりは、新鮮さ
ほとんど、ネットで注文後焙煎してくれるところで買っています。
でも、ちょっとだけ買うと送料が高くつくし、でも古くなって味が変わってもいやだし。
でもスーパーの豆では、買ったばかりでも味が変わっているしね

ワタシは、大体１回で４００－５００g買って、豆のまま冷凍保存。
これで、１ヶ月分くらい。（最近、オフ会が少ないから、もう少し消費も少ないかも）

で、いつも買っているショップで、面白いレポートを見つけました

　　　　　　　　
コーヒー豆の保存についての検証
　　　　　　　　

保存方法で、どの程度劣化が進むかを検証したレポートです。
結果、我が家でやっている”豆で冷凍保存”では、１ヵ月後でもほとんど劣化がないようです

こういうレポートをしてくれると、ネットでも買いやすくなるよね
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コメント

コーヒー、大好き！です。
朝、必ず飲みますよ。結構大量に。
最近は、コス○コで、豆のまま何キロも購入して、保存バックに入れて、冷凍保存、使うときにミルでひいて、という風にしています。
やっぱり安いですしね。
本当は、そのつど、焙煎したてのものを買ってくるほうがいいんですけどね・・・

No:569 2008/01/16 12:37 | Ｎです #- URL [ 編集 ]

Nさんへ

本当は、１００gづつ近所で買うのが一番おいしいんでしょうけど。
安いところでまとめ買いをするには、上手に保存しないとねv-426
冷凍庫が小さいので、コーヒーの保存スペースを確保するのも大変ですv-356
そういえば、うちの近所にもコストコあるんですけど、年会費の高さに入会をためらっていますv-388
No:571 2008/01/16 14:04 | がっくんママ #ahDOo.iI URL [ 編集 ]

私もコーヒー大好きで～す。
以前は紅茶の方が好きだったんですけど、家に１日いるとかなり飲みます。
今はフレーバーを混ぜてブレンドするのに凝ってます＾＾ｖ
No:572 2008/01/16 16:34 | グーカレンママ #KqbcUUjE URL [ 編集 ]

グーカレンママへ

オリジナルブレンド？
すご～い！上級者だ～v-424
ワタシ、酸味のあるコーヒーは嫌いって思っていたんだけど、実は古くなって酸化していただけだって分かってv-388
味は、いまいちよく分かっていないと思うんだけど、とりあえず、酸化していないコーヒーはおいしいなって言う程度ですv-410
No:573 2008/01/16 18:25 | がっくんママ #ahDOo.iI URL [ 編集 ]

私もコーヒー大好き♪
最近いただいたのでは、名古屋のコメダコーヒーのブレンドが美味しかったです。
ネットで買おうと思ったら売ってなかった。。。
いつもはうちも楽○で買ってるけど違うショップ。
今度はがっくんちと同じとこで買ってみます。
No:574 2008/01/16 23:45 | らんらん #PR6.u/TU URL [ 編集 ]

会社で１年前のコーヒー粉でお腹壊した人がいます。
たしか冷蔵庫で保存してたのかな。
お医者様に「カビが原因です！」と言われてショックを受けてましたv-399

私はあんまりこだわりなく近所で買っていたのですが、
今度ネット購入に挑戦してみようと思います！
No:575 2008/01/17 00:29 | ハルクママ #3fIBvpkA URL [ 編集 ]

らんらんさんへ

らんらんさんもネット？
うちの近所のコーヒー専門店のスペシャリティーコーヒーでとっても好きなのがあるけど、１００ｇ５００円位するから、なかなかしょっちゅうは買えなくてv-406
ここのショップは、オークションで買うことが多いんだけどi-229、割と使い勝手がよくて、好きかな？
No:576 2008/01/17 07:26 | がっくんママ #ahDOo.iI URL [ 編集 ]

ハルクママへ

おなか壊したのv-40
１年冷蔵庫で保管していたら、味も相当変わっていたでしょうねv-393

スーパーのコーヒーは、確かに安いですよね～v-363
まあ、嗜好品なので、おいしくなかったらなくてもいいし、かといって、高いのはなかなか買えないしv-409
とりあえず、新しければそこそこおいしく飲めるのかな？って思ってますv-411
No:577 2008/01/17 07:34 | がっくんママ #ahDOo.iI URL [ 編集 ]

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